1. 红酒冰冻后好喝吗？
很多人喜欢在夏天的时候用冰块来冷饮，但是红酒可以冰冻吗？答案是可以的。不少人认为把红酒放进冰箱会影响红酒的味道，但实际上这只是半对的说法。冰箱可以保持红酒在适当的温度，让它更好喝，不过仍需要掌握一些冰箱储存红酒的技巧。
2. 如何将红酒放进冰箱？
首先，要确认你的红酒是否适宜冰冻。比如，干红通常比较适合冰冻，而甜型红酒因为含糖量较高，冰冻后容易失去味道，同时容易形成沉淀。其次，要掌握好冰箱内红酒的储存位置，最好把它们放在冰箱的最低温度的某个角落里，不要和其他的物品混在一起，以免散发出异味。此外，也可以把红酒放在红酒柜中，以免过多的温度变化对红酒的质量造成影响。
3. 冰冻后的红酒如何入口更佳？
如果你决定将红酒放进冰箱，而且想让它口感更好，那么就必须去掉它冰冻后的沉淀。使用葡萄酒漏斗装进容器中过慢倒起，停止倒入油泼酱后，将漏斗移出容器口外，让酒在空气中接触20至30分钟，让它回复其原有的味道。这样，冰冻后的红酒口感会变得更为柔和，更加醇厚且有层次。
4. 注意事项
首先需要注意的是，如果你打算将红酒放在冰箱里面，那么一定要先把酒瓶口的盖子打开，这样可以加速红酒散发出来的异味。其次，若你打算长时间存储红酒，最好将它放在室温下的黑暗处，同时避免在存储红酒的瓶子里面喷洒化学品，因为这些化学品可能会对红酒的味道产生不良影响。
总之，将红酒冰冻或放在冰箱里面都能提高红酒的品质，但同时，生产、品牌、口感和气味等都会对红酒的冰冻效果产生影响。不妨试试把红酒放进冰箱，并遵守以上技巧，你可能会对它的口感和质量产生惊喜。
